餐饮用净水设备-沁园餐饮后厨净水器

在餐饮行业竞争日益激烈的今天，如何保持餐饮门店的竞争力？健康餐饮、服务水平、装修设计、餐厨用具等等都是餐饮行业保持核心竞争力的方面。据统计，大多数用户对餐饮行业关注度排名第一的就是：健康，其次就是：美味；看来能保持健康的食材、水、配方是餐饮最大的竞争力之一；而好的食材、水、配方加上好的厨师自然也可以出来具有竞争力的美味；

yw永旺彩票按照国家标准，市政自来水出厂时是安全健康的，但是由于运输过程中管道管网的老化、生锈等问题，自来水容易产生二次污染。如果管道生锈了，铁锈会使水变浊和有异味，而锈蚀的管道内壁还会有结垢，滋生细菌，某些锈蚀物质会和氯反应，消耗氯的含量，从而使得余氯量不够杀灭细菌。最后，这些“不干净”的自来水，不仅会破坏菜品、汤面的本味与口感，还会威胁到人体的健康。

餐饮行业，用净水代替自来水势在必行

我们知道铁是自然界中广泛存在的金属，水中也普遍含有这类金属离子，但当水中三价铁离子含量过多时，会产生铁锈腥味，这种味道会影响饮品、菜品的味道，悬浮的黄褐色沉积物在感官上也会使人讨厌。而水中微生物细菌含量高，其新陈代谢产物主要包括1，10-二甲基-9-萘烷醇、甲基异冰片、反转，2-顺式，6-九正烷、甲基硫醇、二甲基硫等，这些物质表现出来的味道为霉味、糜烂的黄瓜味，用这些有异味的水，煮出来的食物口味可想而知。

相比之下，国外的餐饮行业早就开始普及餐饮净水，而国内虽然起步较晚，但近年来也慢慢普及。想达到更高的餐饮卫生标准，以健康餐饮留住顾客，那用净水来代替自来水势在必行。

餐饮行业哪些方面需要用到好水？

1、前厅直饮水

给顾客一杯烧开后的自来水和一杯干净的纯净水，一般客户都可以喝的出来，因为自来水是有些“味道”的，而纯净水入口是清爽而甘甜的；这正能体现一个餐饮在细节处的用心。而当你“让”顾客知道你所用的是干净的纯净水后，顾客对餐饮门店的好感会增加很多，从而提升口碑和信赖。